-
|
| .
|
|
|
|
Salve a tutti! Come va? Spero stiate tutti bene. Entro qui nel forum perché ho bisogno di aiuto per risolvere un dubbio amletico. Devo acquistare una nuova planetaria, che sicuramente userei almeno all'85% per i dolci, e al 15% per i lievitati.
Sia esteticamente sia per funzionalità la mia scelta ricade tra la KitchenAid Artisan e la nuova Kenwood KMix. Premetto che grazie a degli sconti a lavoro ho la possibilità di acquistarle praticamente allo stesso prezzo (la prima a 20 euro in più), quindi la scelta e meramente funzionale. Voi quale scegliereste al mio posto?
Leggendo in giro ho visto che KitchenAid ha un motore ha 300W, Kenwood a 1000W, ma la potenza è praticamente la medesima. Inoltre mi pare di capire che KitchenAid abbia una capienza e una stabilità leggermente maggiori. A parte questo sono abbastanza simili, entrambe col motore a presa diretta, entrambe stessi accessori in dotazione. Avete esperienze molto negative o positive con una delle due? Magari con entrambe? Opinioni sulla longevità e assistenza clienti dei brand? Sono molto molto indeciso ragazzi.
Edited by Riccardo Greco2 - 9/10/2023, 23:50
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
la maxima dovrebbe costare meno e avere le stesse caratteristiche.
Se la scelta è obbligata tra le due andrei di kitchen aid che ha 5 anni di garanzia se ricordo bene
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
| |
Grazie mille del prezioso suggerimento. In realtà le pagherei esattamente quanto la Maxima per intenderci, quindi ero propenso per quelle due perché mi piacciono molto esteticamente, e direttamente o indirettamente conosco già i brand. Però aggiungo che anche Kenwood offre i 5 anni di garanzia sul suo modello
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
| |
Magari qualcuno ha qualche esperienza diretta con una delle due? Oppure tende ad utilizzare le planetarie in pasticceria e ha qualche suggerimento da darmi?
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
| |
Io ho una kmix da un paio d’anni e per il momento nessun problema. Ci ho fatto un po’ di tutto ma l’impasto massimo è di un chilo e tre/mezzo (massimissimo!) dopo va in difficoltà. L’altra che proponi non l’ho mai usata.
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (albmen @ 30/10/2023, 10:05) Io ho una kmix da un paio d’anni e per il momento nessun problema. Ci ho fatto un po’ di tutto ma l’impasto massimo è di un chilo e tre/mezzo (massimissimo!) dopo va in difficoltà. L’altra che proponi non l’ho mai usata.
1,5kg di Farina oppure di impasto totale (Quindi farina + acqua per dirci).
Diciamo che se è di impasto dovrebbero essere un 6 pizze considerando panetti da 250kg circa?
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
| |
Impasto totale, sei pizze di 260 le ho fatte senza problemi però penso che sia il suo massimo, sette non ne farei
|
|
|
| .
|
6 replies since 9/10/2023, 22:32 409 views
.
.
Offline
