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CITAZIONE (gokufg @ 27/2/2023, 10:05) Beh, ovviamente ci vogliono i PID...
Ovviamente è un parolone 
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CITAZIONE (Dekracap @ 3/3/2023, 07:16) CITAZIONE (gokufg @ 27/2/2023, 10:05) Beh, ovviamente ci vogliono i PID... Ovviamente è un parolone
Preferisci i termostati?
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Sono una alternativa. Da come l'avevi messa i PID erano una scelta obbligata....
In generale credo che più serva una temperatura alta e meno incida il funzionamento dei PID.
Estremizzando: per una pizza da "fuori in 60 secondi" o meno, devi avere le resistenze incandescenti, quasi neanche il termostato serve.
Per le cottura più dolci dove un'accensione più lunga della resistenza potrebbe sballare tutto, i PID hanno molto più senso. Ma si vive anche senza
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Sono incappato per caso in questo forno.
Sembra MOLTO interessante, dato il prezzo contenuto ed è anche "gradevole" da vedere, sicuramente lo preferisco al royal catering, per dire.
qualcuno l'ha mai smontato ? Che temperature raggiunge esternamente, di fabbrica ?
Secondo me per fare teglie, pale e romane in genere, è già perfetto così. Anche modificandolo, supponiamo un 150 tra tutto (PID, termocoppia, SSR, magari anche le resistenze), si arriverebbe a meno di un effeuno standard o meno di un GGF standard ma con un prodotto sicuramente migliore, essendo moddato.
Che dite ?
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CITAZIONE (Gandalf il Grigio @ 31/3/2023, 12:06) Che dite ?
Dico che ho fatto il tuo stesso pensiero.
Ho parlato con un tizio che l'ha smontato. Rispetto al cinesino standard,non soffre di alta temperatura a sinistra. Il problema resta sempre la parte superiore che si riscalda per conduzione poiché la lana ceramica va direttamente a contatto con la lamiera.
Secondo me si potrebbe provare ad inserire uno strato di lana ceramica meno spesso (es. 1,5cm) per lasciare uno spazio tra camera di cottura e lamiera, dove l'area della ventola può passare...
Qualcuno orientativamente sa qual è lo spessore della lana ceramica che ha l'effeuno?
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beh basterebbe metterla più spessa o più densa...
il frontale scotta come nel ggf?
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CITAZIONE (Gandalf il Grigio @ 31/3/2023, 14:21) beh basterebbe metterla più spessa o più densa...
È quello che fanno tutti ma guardando l'effeuno mi sembra che sia meglio lasciare spazio. Se metti troppo spessa, come già ti ho detto, si riscalda tutto le conduzione.
Per quanto riguarda la porta, anche quella si riscalda molto anche se ha doppio vetro rispetto al cinesino base
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secondo me effeuno ha lo spazio perché costa meno lasciare vuoto che foderare di isolante....
non capisco cosa possa cambiare con lo spazio o meno, la camera interna si scalderà sempre e comunque (c'è la resistenza) la camera esterna invece sarà maggiormente isolata da un quantitativo extra di isolante rispetto alla semplice aria...
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CITAZIONE (Gandalf il Grigio @ 31/3/2023, 16:49) secondo me effeuno ha lo spazio perché costa meno lasciare vuoto che foderare di isolante....
non capisco cosa possa cambiare con lo spazio o meno, la camera interna si scalderà sempre e comunque (c'è la resistenza) la camera esterna invece sarà maggiormente isolata da un quantitativo extra di isolante rispetto alla semplice aria...
Fai come meglio credi 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
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beh si fa per parlare... se hai qualche spiegazione sul perché l'aria dovrebbe essere migliore di un isolante ad alta densità, son tutto orecchie, penso possa essere utile anche ad altri
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l'aria è un ottimo isolante (altrimenti non esisterebbe la vita su questo pianeta)
La cosa più efficace è sicuramente forzare la ventilazione ma implica modifiche piuttosto radicali.
Piuttosto quanto costerebbe aggiungere sul lato superiore un lamierino (che può andare dal lamierino in ferro verniciato con una bomboletta all'acciaio a specchio) distanziato di 5/10mm dalla scocca? (un po' come lo spoiler sul frontale degli effeuno Evolution ma esteso a tutta la parete superiore)
Edited by Guren1974 - 1/4/2023, 17:32
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CITAZIONE (Guren1974 @ 1/4/2023, 03:35) l'aria è un ottimo isolante (altrimenti non esisterebbe la vita su questo pianeta)
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CITAZIONE (Guren1974 @ 1/4/2023, 03:35) La cosa più efficace è sicuramente forzare la ventilazione ma implica modifiche piuttosto radicali.
Non basterebbe un ventilatore tangenziale?
CITAZIONE (Guren1974 @ 1/4/2023, 03:35) Piuttosto quanto costerebbe aggiungere sul lato superiore un lamierino (che può andare dal lamierino in ferro verniciato con una bomboletta all'acciaio a specchio distanziato) di 5/10mm dalla scocca? (un po' come lo spoiler sul frontale degli effeuno Evolution ma esteso a tutta la parete superiore)
In realtà il lamierino che dici in alto è presente anche nei modelli più base dell'effeuno.. Potrebbe essere un ulteriore aiuto
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che sia un ottimo isolante è vero, ma la fibroceramica lo è ancora di più, altrimenti non metterebbero isolanti nei forni
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CITAZIONE (Gandalf il Grigio @ 1/4/2023, 08:18) che sia un ottimo isolante è vero, ma la fibroceramica lo è ancora di più, altrimenti non metterebbero isolanti nei forni
Visto che già sai tutto, è inutile che ti confronti in un forum😁
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36 replies since 25/2/2023, 11:40 896 views
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