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ciao sono in scimmia per questo forno fontana è appena uscito non lo conosce nessuno esteticamente è una bomba
https://fontanaforni.com/it/portfolio/maestro-40/
che ne pensate? bruciatore 9k refrattaria, 660 g/h in teoria arriva a 450 gradi ma chi lo sa.
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Molto bello esteticamente, ma non si trova materiale in giro...
La platea in refrattario non tanto mi piace, perché sul biscotto la pizza viene decisamente meglio.
Purtroppo però non ho ancora trovato una foto/video di pizze napoletane fatte con questo forno.
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platea da cambiare sicuro, ma è removibile, video niet.
questo è quello che mi scrive il produttore mi sono anche offerto di fare io delle review se mi danno il forno scontato :
Il maestro e uscito a dicembre, stiamo facendo tutti i video questa settimana, saranno in uscita a metà marzo e nel frattempo li stiamo piazzando in tutti i nostri punti vendita.
mi sa che non mollano l'osso peró... spendere 800/1000 sulla carta mi vien difficile.
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Molto bello! Ma non si vede il bruciatore o sbaglio? Si parla di bruciatore sul fondo ma non è chiaro.
Ho guardato anche il manuale ma non è quello del forno in questione,
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si il bruciatore è sul fondo come ooni koda 12, secondo me questo è tutto fuorché un pregio, quando scarichi la pizza dalla pala è facile vada troppo a contatto con il bruciatore.
Edited by Marco Valentini3 - 16/2/2022, 17:25
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790 il 40x40 990 il 60x40
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CITAZIONE (Marco Valentini3 @ 16/2/2022, 16:39) si il bruciatore è sul fondo come ooni koda 12, secondo me questo è tutto fuorché un pregio, quando scarichi la pizza dalla pala è facile vada troppo a contatto con il bruciatore.
Infatti loro lo mettono come un pregio avere un bruciatore così ma boh.
Pensavo più magari ad un bruciatore stile Fulvio by fdm.
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a loro dire migliora la distribuzione del calore in questa posizione stessa cosa che dichiara alfa posizionandolo a lato, marketing puro, forse ha senso per farci il pollo dentro cosa che mi è alquanto incomprensibile, che senso abbia fare il pollo in un forno così quando puoi farlo nel forno di cucina e ottenere risultati uguali se non superiori.
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ho un offerta di lavenditaonline di ariano irpino a 690 mi sa che me la rischio il prezzo è buono e il forno mi piace troppo esteticamente. Qualcuno conosce sto venditore?
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CITAZIONE (Marco Valentini3 @ 17/2/2022, 08:51) ho un offerta di lavenditaonline di ariano irpino a 690 mi sa che me la rischio il prezzo è buono e il forno mi piace troppo esteticamente. Qualcuno conosce sto venditore?
Questo vende praticamente tutto. Ma a quel prezzo penso ti dia il 40x40, una volta che devi prenderlo ti conviene il 60x40.
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si gli ho chiesto il prezzo anche del 60 ma tu pensi ne valga la pena? due pizze non ce le fai e tirare in temperatura la camera più grossa ci vuol più tempo e gas, quale sarebbe il vantaggio?
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CITAZIONE (Marco Valentini3 @ 17/2/2022, 09:01) si gli ho chiesto il prezzo anche del 60 ma tu pensi ne valga la pena? due pizze non ce le fai e tirare in temperatura la camera più grossa ci vuol più tempo e gas, quale sarebbe il vantaggio?
Il vantaggio non sarebbe di fare due pizze, ma una maggiore comodità sia in girata, sia, soprattutto, nel caso in cui vuoi fare teglie.
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ho ordinato il 40, a me quello che interessa oltre pizza tonda è fare il pane e dichiarano comunque 1kg massimo su entrambi i forni.
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CITAZIONE (Marco Valentini3 @ 17/2/2022, 12:43) ho ordinato il 40, a me quello che interessa oltre pizza tonda è fare il pane e dichiarano comunque 1kg massimo su entrambi i forni.
Facci sapere poi come va...
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58 replies since 16/2/2022, 14:41 2991 views
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