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Spettacolari. T.a. e apretto finale?
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La margherita è quasi Michelosa....
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Bellissime complimenti come hai rodato biscotto saputo prima di usarlo? E la fiamma del koda la tieni al minimo in cottura? Grz
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Stupende... la margherita e' spettacolare
Complimentoni
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CITAZIONE (pepos73 @ 16/9/2020, 14:51) Bellissime complimenti come hai rodato biscotto saputo prima di usarlo? E la fiamma del koda la tieni al minimo in cottura? Grz
Grazie dei complimenti...
Biscotto rodato salendo di 100 gradi alla volta intervallato da
30 minuti di pausa.
Fiamma a poco meno del massimo
CITAZIONE (Dekracap @ 16/9/2020, 14:31) La margherita è quasi Michelosa....
Grazie non potevi farmi complimento migliore...
Quella di Michele é la pizza che tentò di fare perché per me é LA PIZZA!!!
CITAZIONE (borgonero @ 16/9/2020, 17:35) Stupende... la margherita e' spettacolare
Complimentoni
Grazie
CITAZIONE (farinabuona @ 16/9/2020, 12:29) Belle complimenti.
Grazie
CITAZIONE (Japi @ 16/9/2020, 08:15) Bellissime
Grazie
CITAZIONE (allett @ 16/9/2020, 10:34) Spettacolari. T.a. e apretto finale?
Grazie.
Ta 26 gradi... Appretto in frigo fino a 2 ore prima di infornare
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Datenaoto, una domandina: con cosa hai impastato?
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CITAZIONE (borgonero @ 16/9/2020, 21:37) Datenaoto, una domandina: con cosa hai impastato?
Bosch MUM4405
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fantastiche davvero! complimenti!!
anch'io proverò la Nuvola qs weekend - se hai esperienza con la Blu Pizzeria (Caputo), sapresti dirmi le differenze? (a parte il prezzo!  )
tipo capacità di assorbimento... sapore... grazie!
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Datenaoto, di quanti grammi fai il panetto per il koda 16? pizze davvero bellissime!!!
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CITAZIONE (NaPizzetta @ 17/9/2020, 09:15) fantastiche davvero! complimenti!! anch'io proverò la Nuvola qs weekend - se hai esperienza con la Blu Pizzeria (Caputo), sapresti dirmi le differenze? (a parte il prezzo! ) tipo capacità di assorbimento... sapore... grazie!
Ciao, Nuvola assorbe più acqua e regge più ore rispetto alla blu.
Sapore uguale alla blu
Mi trovo benissimo
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Parliamo della Nuvola normale vero? non la super.
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