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masao
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CITAZIONE (shakin89 @ 16/5/2019, 07:44) a chi lo dici!! io pure non sono mai soddisfatto!!!
Perfetto se hai spirale va benissimo, incorda a ferro dopo autolisi con il licoli e sale disciolto in acqua e poi valuta la consistenza.
Se non hai licoli puoi fare un polish con ldb
sto combattendo con il mio primo licoli. Sembra maturo e i rinfreschi crescono, ma il pane non si muove. Oppure faccio una biga che ormai la manovro bene
Ma l'autolisi con il farro non è controproducente?
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8 replies since 14/5/2019, 14:24 333 views
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