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Sivonnea
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mi chiamo marisa ho 46 anni ho una forte passione per i lievitati in genere ma ultimamente dopo aver ricevuto un grandissimo regalo un lievito madre di oltre 30anni tenuto però in coltura semiliquida mi sono appassionata sempre piu al pane e ultimamente mi sta dando tantissime soddisfazioni questi sono alcuni dei miei lievitati pane farina caputo classica 50% farina tipo 1 20% grano duro saragolla 20% integrale 10% forno a legna cottura indiretta tafer genesis focaccia genovese farina caputo classica 10 ore lievitazione 1 gr di lievito di birra
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