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Ondadeltempo1.
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Ed eccoci di nuovo qua’ per una discussione! 😊
Li ho chiamati cosi, ma il nome originale esatto quale e’? Forse cigoli?
A quando abbiamo documenti storici in merito?
Sfrittolo morbido, sugna piu’ bianca, sfrittolo piu’ tirato sugna meno bianca!
E’ come il punto pasta, bisogna sapere quando fermarsi cottura.
Segreti? Dritte? 😊
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Gli sfrittoli, torniamo indietro nel tempo della storia culinaria |
