-
|
| .
|
|
|
|
INGREDIENTI (2 persone)
2 fette di pesce spada
6 pomodori secchi
6 carciofini sott'olio
4 provoline affumicate
1/2 cespo di lattuga
olio extravergine d'oliva
sale e pepe
PROCEDIMENTO
1. Lavare e asciugare il pesce spada, tagliare a cubetti le provoline, a striscioline i pomodori secche e a pezzetti i carciofini.
2. Togliere la pelle al pesce spada e tagliare a libro ogni fetta.
3. Stendere le fette di pesce spada su carta da forno aperte, ricoprire con altra carta da forno e battere bene con il batticarne ottenendo una sola fetta più larga e sottile.
4. Ungere con olio due stampini da muffin e rivestirli con il pesce spada.
5. Riempire i tortini con provola, carciofini e provoline. Aggiungere un po' di pepe.
6. Chiudere i tortini e ungerli con un filo di olio. Cuocere in forno caldo a 180° per 15 - 20 minuti.
7. Lavare e asciugare la lattuga e metterla ad appassire un padella con un filo di olio, sale e pepe. Quando sarà diventata morbida, frullarla aggiungendo un filo di olio ed un pizzico di parmigiano.
8. Servire i tortini bollenti adagiati sulla crema di lattuga ed aggiungere un paio di pomodorini confit come decoro, cotti per 1,5h a 120° con un pizzico di zucchero di canna.
Buon appetito
F.
 
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
| |
Bello anche a vedersi, complimenti
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (Japi @ 23/10/2018, 17:48) Bello anche a vedersi, complimenti
Grazie Japi 
|
|
|
| .
|
-
-
|
| .
|
|
|
|
L'esteta puro di buonapizza.
Bellecose. Bravissimo.
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (Franko61 @ 23/10/2018, 18:19) Sei un artista!!!
Grazie Franko🙋🏻♂️
CITAZIONE (Kurando @ 23/10/2018, 18:31) L'esteta puro di buonapizza.
Bellecose. Bravissimo.
Troppo buono🙏🏻
|
|
|
| .
|
-
-
|
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (Milligrammo @ 23/10/2018, 19:46) Minchia!
🤫🤫🤫shhhh a bassa voce🤣
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
ellapeppa che piattino! complimenti, mi hai lasciato a bocca aperta con tutte queste preparazioni!
e io che pensavo fossi solo pane e bonsai! 
|
|
|
| .
|
-
|
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (shakin89 @ 24/10/2018, 07:57) ellapeppa che piattino! complimenti, mi hai lasciato a bocca aperta con tutte queste preparazioni! e io che pensavo fossi solo pane e bonsai!
...eh ma non si vive di solo pane 
Grazie Fabrizio
|
|
|
| .
|
9 replies since 23/10/2018, 14:57 123 views
.
.
Offline
Web
Contacts
