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Anto_nella.
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Ho un rig quadrato che potrei usare quello, oppure diversi in silicone, ma probabilmente non sono molto adatti .
Penso di usare il ring con la pellicola, dev'essere buonissima questa torta .
Brava a te è venuta benissimo .
Ti chiedevo perche' forse con lo stampo in silicone risulta piu' facile,eviti il problema della pellicola e della tenuta ( mi riferisco alla gelatina appena colata, ho sempre paura che...coli sul pavimento
nel caso la pellicola abbia qualche cedimento).Lo stampo in silicone evita qualsiasi problema,e il congelamento ti permette di capovolgere lo stampo perfettamente.
Per questo ti chiedevo le dimensioni,quasi quasi ne compro uno anch'io!
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Torta Canelli di Luca Montersino |
