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Anto_nella.
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Mi mancava la sperimentazione di un dolcetto sous vide.😁
Non e' certo periodo di panettoni e neppure di torte in vasetto,una crema fresca e' proprio quello che ci vuole!
Si fa in un attimo e grazie al sottovuoto dura in frigo 7 giorni.
La ricetta ed il procedimento l'ho preso da questo sito :
www.chefsteps.com/activities/foolproof-cracklin-creme-brulee
Ecco la mia realizzazione:
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Creme brulée sous vide |
