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.#fettuccine_senza_uova, #Pasta_fatta_in_casa
Le fettuccine senza uovo.
A volte ci puo' essere la necessita' di togliere l'uovo dall'alimentazione e ho pensato potesse essere utile
Avevo un po' piu' di tempo ed ho provato a fare un video, facendo sorreggere l'ipad sopra il caro cestino di vimini.
ecco gli ingredienti dell'impasto...
Farina di grano duro per l'impasto, farina zero per la stesura...
lecitina per sopperire i tuorli e perche' a lui fa bene
curcuma per il colore ...
Ed ecco i video....vi prego non ridete del mio maxi maglione...mio marito dice che ci entro 3 volte, ma tutta la settimana devo essere "vestita " in negozio e domenica maxi maglia e crocs...
LA STESURA......
IL TAGLIO.....
Ed eccole finite...
E finalmente condite....
Hei ragazzi...vi ho visto che avete riso!!!!!
Edited by Japi - 13/12/2018, 19:53
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Se ascolto dimentico, se vedo ricordo, se faccio capisco.
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Ciao Emma, mi stavo chiedendo come mai non hai usato semola ed acqua per l'impasto. . -
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Lo faccio sempre, e' che avevo voglia di sperimentare
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Se ascolto dimentico, se vedo ricordo, se faccio capisco.
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L'avrei dovuto immaginare conoscendoti! 🤗 . -
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Hai ragione...non trovo pace
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Ondadeltempo1.
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Beata te Emma che tuo marito non ti dice nulla quando ‘ sperimenti’. in cucina comandi tu credo.
Io se sperimento molto e la cosa non viene bene devo sentire la lagna di mia moglie! Che sporco inutilmente!.
FETTUCCINE FATTE A MANO... senza uova |
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