-
.
Me l'hanno chiesta in tanti questa ricetta, un ciambellone mitico!
Mitico perché e' un po' magico, in quanto racchiude all'interno un'esplosione di sapori che dopo il primo morso ti stordisce
Attenzione pero' la marmellata da usare dovrebbe essere di qualita'...quella di Francescano e' il top,
La marmellata di agrumi e' quella in assoluto che rrestituisce piu' profumi ma vanno bene anche le confetture di frutta...
Ecco la ricetta
--------------------
250 gr di farina
3 uova intere
250 gr di zucchero
130 g di olio di semi di arachidi o di mais
130 g. di acqua
200 g. di marmellata di agrumi... mi raccomando ...BUONA!!!!
una bustina di lievito per dolci
Battere le uova con lo zucchero per molto tempo fino ad avere un composto spumoso; aggiungere poco per volta la marmellata, l'olio e l'acqua a filo e infine la farina setacciata con il lievito.
Mettere in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi
per 40 minuti circa.
Mi raccomando l'acqua non va sostituita con latte o altro, ci vuole proprio l'acqua per creare quell'effetto di sofficita'.
P.s.
questa e' una di quelle ricette che fatte una volta nella vita poi entrano a far parte della nostra quotidianeta'
la ricetta mi fu data tanti anni fa da una signora in un agriturismo con annesso noccioleto, per colazione ci fece trovare questa delizia insieme ad un'altra con noci sopra che in un secondo tempo vi diro...
All'inizio era restia non voleva, ma quando poi gli ho parlato delle scorpelle e ha voluto le impastassi e facessi e dopo averle provate si e' sciolta come un fiume in piena....
E si ragazzi la condivisione fa di questi effetti....
. -
.
Ciao Emma. Niente foto? Ero curiosa di vedere l'aspetto di questo dolce. 😋
Scorpelle: ho cercato nel web ma le foto vanno dalle cartellate alle pettole. 🤔. -
.
La foto l'ho persa ma lo rifaccio e la rimetto.
Scorpelle c'e'il post nel forum ora te lo cerco
Ecco il link
https://buonapizza.forumfree.it/?t=75686824
C'e' una versione anche in brodo. -
.
Questo ciambellone è da provare, veramente gusto, e qui la marmellata la fa veramente da padrone, deve essere ottima! . -
Anto_nella.
User deleted
Questo ciambellone è da provare, veramente gusto, e qui la marmellata la fa veramente da padrone, deve essere ottima!
Quoto! 😉😋😋😋.
Ciambellone con marmellata nell'impastoMitico!!!!!! |
Offline
Contacts
Web
