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loreryon
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io uso i "sammy" pelati san marzano visto che sono vicini a me e me li portano fino a casa.... altrimenti san marzano al fiammante.... per entrambi stesso procedimento...metto tutto il barattolo in contenitore e li schiaccio a mano almeno 6-7 ore prima della pizzata, condisco con sale (1 gr x 100 gr di pomodori) e basilico...metto tutto in frigo e li tiro fuori al momento da utilizzare 
ho provato con schiacciapatate, minipimer e passaverdure ma credo che a mano sia il risultato migliore, stavo pensando di comprare un passapomodoro elettrico, ma non so come verrebbero...
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61 replies since 12/9/2021, 11:18 2018 views
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