Thirty years of knowledge on sourdough fermentation: A systematic review

E' una review sui maggiori studi effettuati negli ultimi 30anni sul lievito madre - E' bellissima!

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  1. shakin89
    view post Posted on 9/2/2021, 22:18 by: shakin89
     
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    beh, già che di mezzo ci sta gobbetti è una garanzia

    p.s. ciao Danny che bello rileggerti ogni tanto. Io pure scrivo molto poco...
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2 replies since 9/2/2021, 18:14   163 views
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lievito madre
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