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shakin89.
si ma il bond-a-mat altro non è che un vegetale e del malto con cui devi fare una fermentazione spontanea "home-made".
Io il dubbio lo avrei più sulla provenienza dell'alga che della frutta/verdura che mi coltivo e raccolgo da solo con cui faccio le fermentazioni spontanee.
Inoltre prima di usarla misuro sempre il ph per sicurezza.
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Bo'ndama't - la lievitazione spontanea senza lievitiCome realizzare la lievitazione spontanea attraverso un prodotto composto da sostanza 100% vegetali. |
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