Midnight In Bread Parte I-II-III

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Mr_Bread_y

Posted on 30/5/2019, 18:06 by: Mr_Bread_y

Fabio Fiorentino

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CITAZIONE (Salvo 62 @ 30/5/2019, 18:34)

BELLO QUESTO POST . le due caverne nel cetro del primo pensi siano dovute alla breve lievitazione o alla formatura .
Dici che non è necessario cuocere con la pentola , quindi direttamente su una teglia o refrattaria con vapore in cottura ?

Ciao Salvo,

le 2 caverne nella prima foto sono dovute ai 28c ....circa la tua seconda domanda va benissimo refrattaria con vapore.

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