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Milligrammo.
d'accordo su tutto e capisco anche quello che dici sulla farina debole il mio ragionamento un po' diverso, che cosa ce ne frega a noi che sia in grado di salire o meno? L'importante è lo sviluppo della popolazione interna, Secondo te cambia qualcosa per l'incordatura e la semplice forchettata? 
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Come si prepara il licoli per un lievitato più impegnativo? |
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