-
••Silvia•••
| .
|
|
|
|
CITAZIONE (Salvo 62 @ 13/5/2019, 23:06) Poi mi hanno fatto notare che era troppo lattico ed effettivamente era vero non solo per gli alveoli che aveva il mio pane
Buonasera Silvia volevo chiederti qualcosa su questa frase . Vuoi dire che gli alveoli erano poco sviluppati ?
Ciao Salvo, si, mi riferisco a questo tipo di alveoli.
Antiqua ai cereali
Ora faccio un po’ frigo e un po’ lievitazione al caldo con il licoli ,e passano anche fino a tre giorni che non rinfresco, e non è cambiata molto la mollica dei miei pani con questo tipo di farine.
100% integrale Decò
Sempre Antiqua ai cereali
|
|
|
| .
|
34 replies since 23/1/2019, 10:16 1634 views
.
.
Offline