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Dekracap.
Anni fa feci il panettone NK, per venire viene, ha un impasto con corda e manipolabile. Però certo la struttura da cotto è molto diversa da quella che ottieni con un buon impasto a spirale. 
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tecnica No Knead impasto idro 80% 24 H |
tecnica No Knead impasto idro 80% 24 H |
Dekracap
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