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PiterPizza..Ciao Daniele la farina del video era una polselli zero linea zero w300-320
0.5% lievito di birra
2.5% sale
Non ben capito, o,5 di lbf su un kg. di farina a 24h?
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tecnica No Knead impasto idro 80% 24 H |
tecnica No Knead impasto idro 80% 24 H |
PiterPizza.
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