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Milligrammo.
Difficile capire con così poche info e senza neanche le tempistiche.
Ma le ragioni possono essere o lievito (se è il secondo capace che.sia troppo sul lattico o che tu lo abbia preso troppo presto) oppure anche l'impastamento. Se stressi la maglia si inchioda, anche se non ho una spiegazione tecnica del perché, ma è così!
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