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shakin89
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CITAZIONE (Filippo Palma @ 20/6/2018, 19:57) Sto per dire una enorme cavolata e chiedo scusa in anticipo ma la mia curiosita' per questi argomemti è pari a quella di un bambino, quando parlate di fermenti lattici sono gli stessi di quelli che si prendono per la flora intestinale? Tipo enterogermina? Richiedo scusa per la mia ignoranza
ti confermo che alcuni dei lattobacilli presenti nei lieviti, sono i medesimi dei fermenti. Vedi ad esempio il lactobacillus bulgaricus
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