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Ciao a tutti dopo un po di tempo ho rifatto la pizza in teglia.
Impastato con tedeschina bosch mum la sera prima usando farina nobilgrano della giovanna e dosi come da calcolo pizza calbal con passaggio frigo.
Devo dire veramente ottima e leggera.
Solita Margherita
Bianca con crema di zucca e speck
Ultimamente cuocio in f1 pietra originale sotto a 330/340 e sopra inizio con 320 e poi scendo un po sui 300 per
i primi 10 minuti.
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Bella 
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Molto appetitosa 
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5 replies since 26/2/2019, 15:03 309 views
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