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| | Ciao per alzare la camera di cottura io ho usato un cerchio x torte inox pero devi modificare anche i piedini ( io li ho rifatti in legno ) per il pid se non sei pratico di collegamenti lacsia stare x la tua sicurezza oppure trovi qualche elettricista oppure un tecnico di elettrodomestici |
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| | Si ma questo vale x la camera bassa ma quella come il mio purtroppo il biscotto assorbe tanta energia quindi uno sprint di calore non guasta |
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| | Si infatti il PID serve proprio a questo xro tieni presente che io ho solo una resistenza quindi quando in camera il pid segna 510°c sul biscotto siamo sui 470° e quando inforni perdi subito qualcosa prossimamente montero una resistenza sotto da 1000w per eliminare il tempo di attesa tra una pizza e l'altra pero non so quanto possa reggere il fornetto con queste temperature |
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|  quando alzi la camera di cottura il forno diventerà come un effeuno in miniatura e con il biscotto saputo per ottenere una verace sei obbligato ad infornare a +500° |
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| | L'ho presa su un gruppo fb a gennaio l'ho pagata 46.50€ spedita mi trovo bene pero l'unica pecca è tarata su 240v quindi perde un po' di potenza quindi non saranno mai 1700w effettivi dipende quindi dal tuo impianto di casa poi non ha la piegatura come la coera quindi vs un po modellata senza forzare troppo però |
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| | Ciao il mio non e un fec xche non monta una coera ma e un imitazione di 1700w ho provato a fare un post sulla confraternita ma mi e stato subito cancellato quindi ho postato qui, riguardo al forno la camera alta lo scelta xche posso fare pizze a canotto (prossimamente sto sperimentando un impasto adhoc per questo forno)e panuozzi senza rischiare di toccare la resistenza xro i tempi di riscaldamento aumentano |
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| | Certo oggi farò una prova con la sola modifica m1 poi in seguito appena ho tutti i pezzi cambiero anche la resistenza e aumentero la camera di cottura😁 |
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| CITAZIONE (•Silvia•• @ 6/3/2019, 17:13) Benvenuto! Hai ancora lo Zio Ciro Mini? Quando hai tempo metti un po’ di foto con quel forno?
Purtroppo l'ho venduto perché non riuscivo a gestirlo come si deve invece con il forno ardore riesco a fare pizze piu grandi e a ottenere un risultato migliore |
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16 replies since 23/12/2017
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Aggiornamento modifiche aggiunta PID cambio resistenza e aumento camera di cottura a breve farò una prova 😎😎
😁😁😁