Buona pizza

Posts written by lucignano47

  1. view post Posted: 11/5/2020, 13:01
    Pizza in teglia con staglio lungo e prefermento - pizza quadra (pala e teglia)
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    Veramente un bel lavoro! E considerato che hai abbondato con il pomodoro e la mozzarella gli alveoli sono molto sviluppati. Complimenti!!!
  2. view post Posted: 27/4/2020, 11:50
    Pane 7 cereali con poolish - pani
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    Dai che è un bel pane!! Puoi completare gli ingredienti,?
  3. view post Posted: 24/4/2020, 08:11
    Mi presento - presentazioni
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    Benvenuto Luigi
  4. view post Posted: 24/4/2020, 08:09
    Un saluto a tutti da Simone - presentazioni
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    Benvenuto Simone
  5. view post Posted: 23/4/2020, 08:04
    Salve - presentazioni
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    Ciao Nicola, il nick è rimasto lo stesso. Io sono tra i primissimi che sono migrato su BP per stare accanto agli amici, ai maestri e, sopratutto, alle persone serie.
    Ti troverai benissimo!!
  6. view post Posted: 22/4/2020, 18:48
    Salve - presentazioni
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    Benvenuto Nicola
  7. view post Posted: 21/4/2020, 12:52
    Presentazione - presentazioni
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    Benvenuto Island !
  8. view post Posted: 21/4/2020, 11:46
    Pane con poolish - pani
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    Considerato che hai fatto tutto in poche ore è proprio un bel pane!.
    Prova ad aumentare il tempo in frigo, che farina hai usato?
  9. view post Posted: 14/4/2020, 10:52
    La Pastiera Napoletana senza glutine. - senza glutine
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    Grazie Emma ,ricetta molto dettagliata e risultato spettacoloso. Quoto Japi: gran regalo per gli sglutinati! La farò appena sarà possibile riavvicinarsi ai propri affetti: mia figlia sta a 70km....

    Edited by LAPERGAMENA - 14/4/2020, 16:25
  10. view post Posted: 13/4/2020, 09:46
    Ciao a tutti! - presentazioni
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    Ciao Lokys, benvenuto!
  11. view post Posted: 12/4/2020, 18:10
    Mi presento - presentazioni
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    Ciao Giancarlo,benvenuto !
  12. view post Posted: 9/4/2020, 08:26
    LA PASTIERA NAPOLETANA - crostate e biscotti
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    Sempre belle cose Emma...e buone !!! Ho visto che hai appena fatto una modifica quindi stai all'opera ;) .
    Per cortesia puoi dirmi quale è il diametro degli stampi? La dose che riporti è per una tortiera sola? Grazie e un abbraccio :*

    Si Luciano, era in manutenzione, finalmente sono riuscita a completare il post.
    Sono per 2 tortiere di 24/26 gradi circa, dipende da quanto spessore lasci alla frolla.

    Edited by LAPERGAMENA - 9/4/2020, 11:52
  13. view post Posted: 9/4/2020, 08:10
    Saluti - presentazioni
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    Benvenuto Tommaso!
  14. view post Posted: 6/4/2020, 14:08
    Un piacere essere tra voi - presentazioni
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    Benvenuto Angelo
  15. view post Posted: 6/4/2020, 14:06
    Bentrovati. - presentazioni
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    Ciao Yemaia
247 replies since 4/9/2014
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