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TheJack87.
Ti posso dire come ho fatto io, ho preso un termostato tipo l'stc 1000 e l'ho collegato ad una presa volante. Li attacco il frigo se devi raffreddare o la fascia riscaldante per riscaldare.
Per la sonda di temperatura ho preso dei pozzetti d'acciaio da bacbrewing e ho fatto un foro nel coperchio del fermentatore per inserirceli..