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@gent.pizz@.
alla ricerca del "codice" della Pizza Matrix...
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Un mito. il pizza-poet ci "sforna" un'altra delle sue.. "prelibatezze".. il"Cantico della Romana "de 180g..di cui conosco bene pizza-chef Mercuro e la sua passione x il genere di pizza che regala ogni sera.. Bravo Jacopo e bravo Mirko.. perche avete saputo reinterpretare al meglio la tradizione romana.. qualcuno potrebbe dire la romana 2.0..io semplicembte dico.. che dietro quella pizza c'e uno studio di mesi con tantissime prove.. e quello che arriva sul tavolo.. é stato voluto e cercato.. non.. "arruffato" ..
Quindi.. vi invito a provarla.. e riprovarla.
Grazie Kurandao x la tua bellissima recensione.. come sempre.. unica ed "emozionante"..
W kurando e le Romane di 180g..
Edited by @gent.pizz@ - 2/2/2019, 12:21
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180G PIZZERIA ROMANA. Centottanta tonnellate di romanità. |
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