CHOUX IN MONTAGNA ....

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    Of course, mister Frank! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



    Edited by antonio_me - 18/6/2018, 22:26
     
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    Allora se facciamo tre farce differenti... <_<
     
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    Ecco da una foto di pasticceria locale:
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    :woot: :woot: :woot: :woot:
    Ci si può anche morire!😂😂😂😂😂

    Altro che mignon!!!
     
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    La misura ideale dei pirottini è la 6 x 6 e bisogna riempirli metà.... se non ricordo male intorno ai 70 gr di impasto. Qualche pasticceria li fa anche piccoli utilizzando gli stampi da babà piccoli di 2/3 cm
     
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    Ho sicuramente gli stampi ma ora non ricordo di che dimensione...mA non è un problema...abbiamo mdadi che vive da pratesi....noto rivenditore di attrezzature per ristoranti :)
     
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    Ma che meraviglia Antonio.
    Io adoro le ricette siciliane, mi aspetto da te qualche bel post della tua terra :wub:
     
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    Senz'altro! Certamente però non arrivo alla tua bravura!
     
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